Quorn Foods va investir 150 millions de livres sterling, dans une nouvelle unité de production à Billingham, dans le nord de l’Angleterre. Cet investissement devrait créer plusieurs centaines d’emplois.

Cette usine sera la plus importante au monde dans son domaine : la production de plats cuisinés comportant des aliments alternatifs à la viande.

Quorn Foods appartient à la société Monde Nissin dont le siège se trouve aux Philippines, à Manille (City of Makati). Monde Nissin est régulièrement classée parmi les 50 plus grandes sociétés des Philippines.

Commentaires

A titre exceptionnel, nous ne citons pas notre source car nous avons dû entièrement rectifier le paragraphe concernant la maison-mère : Monde Nissin.

Pour autant, cette nouvelle est intéressante car elle montre une disruption réussie dans un secteur économique, l’agroalimentaire, dans lequel la créativité en termes d’alternatives aux produits établis semble, à première vue, difficile.

L’innovation se trouve ici dans la mise au point de produits alternatifs à la viande. Elle répond d’évidence aux attentes des consommateurs végétariens et même, plus partiellement (présence d’oeufs dans certains plats), végétaliens.

Il est intéressant de constater que les consommateurs de viande sont, néanmoins, plus nombreux que les végétariens dans la clientèle de Quorn (étude de 2014, voir lien Wikipédia ci-dessous).

Dans tous les cas, la dynamique créée par ce concept d’alternative à la viande, est suffisamment puissante pour justifier, quelques 30 ans après la création de l’entreprise, un investissement industriel de 150 millions de livres sterling.

Illustration en vidéo

Sujet et source de l’image

Sujet de l’image: Exemple de plat cuisiné de Quorn Foods.
Source de l’image : Image extraite de la publicité télévisuelle « Quorn Meat Free Fillets Vegan Brazilian Salad Recipe » de Quorn Foods.

Liens externes utiles

Site web de Quorn.
Page Wikipédia consacrée à Quorn.
Site web de Monde Nissin.
Page Wikipédia consacrée à Monde Nissin.

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Auteur : Franck Frémont

Plus de trente ans de réalisations opérationnelles en vente, production et financement de projets industriels et d’infrastructures dans de nombreux pays du monde. Des centaines de chargés d’affaires, de responsables d’affaires et d’ingénieurs commerciaux recrutés et formés, au sein des plus grands groupes internationaux, réalisant des projets dans l’industrie et les infrastructures.

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